油水分離器是作業(yè)原理介紹

油水分離器是現(xiàn)在餐飲行業(yè)比較常見的產(chǎn)品，接下來我們說一說油水分離器的作業(yè)原理。

油水分離器的作業(yè)原理：

油煙經(jīng)過風機被吸入油水分離器后，其間部分較大的油霧滴、油污顆粒因為機械磕碰、阻留在均流板上被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的效果下，油煙氣體電離，油霧荷電，另外油水分離器還可以降解炭化。少部分細微油粒在吸附電場的電場力及氣流效果下，向電場的正負極板運動被搜集在極板上，然后在本身重力的效果下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，而余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，排出潔凈空氣；一同在高壓發(fā)生器的效果下，電場內(nèi)的空氣發(fā)生臭氧。

綜上所述，我們對油水分離器的作業(yè)原理是否了解了。